Pâte à gaufres

Ingrédients

• Lait : 25cl
• Farine : 200g
• Œufs : 3
• Huile d'olive : 1cl
• Rhum : 1cl
• Sucre : 30g

Instructions

1. Mettre la farine dans un saladier avec un peu de sel
2. Ajouter l'huile, le rhum, le sucre et trois jaunes d'œufs.
3. Délayer peu à peu la farine avec le lait pour éviter les grumeaux.
4. Ajouter les blancs battus en neige.
5. Cuire dans un gaufrier beurré.