Pâte à gaufres

Ingrédients
Lait : 25cl
Farine : 200g
Œufs : 3
Huile d'olive : 1cl
Rhum : 1cl
Sucre : 30g
Instructions
Mettre la farine dans un saladier avec un peu de sel
Ajouter l'huile, le rhum, le sucre et trois jaunes d'œufs.
Délayer peu à peu la farine avec le lait pour éviter les grumeaux.
Ajouter les blancs battus en neige.
Cuire dans un gaufrier beurré.