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Cookies (les meilleurs du monde)

Thursday, January 21, 2021

Ingrédients 150g noisettes / amandes 300g cassonade 170g beurre vanille en poudre 2 oeufs 310g farine 1 pincée de sel 5g de levure 170g de chocolat (noir ou autre) Étapes Faire torréfier les noisettes et les amandes au four à 180°C.…more

Black Widow

Tuesday, November 3, 2020

Ingrédients 4 cl de vodka 6 cl de crème de cassis 2 cl de Kahlua (ou liqueur de café) 1/2 cuillère à café de charbon actif (optionnel) un peu de Ginger Beer 2 mûres Étapes Versez la vodka, la crème de cassis, le charbon actif et le Kahlua dans un shaker rempli de glace.…more

Mojito

Tuesday, June 30, 2020

Ingrédients 8 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne 4 feuilles de menthe 0,5 citron vert eau gazeuse glaçons Étapes 1.…more

Pâte Brisée Rapide

Monday, May 25, 2020

Ingrédients 300g de farine 150g de beurre en dé et en pommade 1/2 c-à-c de sel 3 c-à-s de sucre (si pâte sucrée) 8cl d’eau ou de lait tiède Étapes Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).…more

Fluffy Pancakes

Thursday, May 14, 2020

Ingrédients 2 oeufs 40g d’eau 200g de yaourt 30g de sucre 200g de farine 10g de poudre à lever Étapes Fouettez les oeufs et l’eau.…more

Old Fashioned

Thursday, May 7, 2020

Ingrédients 1 morceau de sucre 2 à 3 traits d’Angostura 5 cl de bourbon (ou de whisky de seigle) Facultatif : 1 tranche d’orange Facultatif : eau pétillante Garnir : peau d’orange Étapes Rassemblez les ingrédients.…more

Tommy's Margarita

Monday, May 4, 2020

Ingrédients 6cl de tequila 2,5cl de jus de citron vert 1,5cl de sirop d’agave 1 quartier de citron vert Étapes Versez les ingrédients dans le shaker, sauf le quartier de citron.…more

Astuces Epices

Wednesday, April 29, 2020

Pour les conserver on peut les congeler ou les mélanger avec du sel pour faire du sel aromatisé Pour contrer l’amertume : le sucre Si on a trop salé, augmenter la quantité du repas.…more

Commandes

Wednesday, April 29, 2020

Système UNIX Vérification de l’espace de stockage df -h Taille d’un dossier système du -sh {chemin/du/dossier/à/évaluer} Réseau Get and list of process running and using 2049 port sudo lsof -i tcp:2049…more

Pancakes

Tuesday, April 21, 2020

Ingrédients 60g de flocons d’avoine 1 banane 100 ml de lait (végé) 2 oeufs 1cc de levure chimique 1 pincée de vanille Étapes Mélanger le lait avec les flocons d’avoine.…more